マッスルデリを検討する際、「添加物が使われているのか」「無添加なのか」は気になるポイントです。
このページでは、マッスルデリが無添加かどうか／どのような添加物が使われる可能性があるか／保存料や合成着色料の考え方／原材料表示の確認方法を、公式情報と一般的な食品表示ルールに沿って整理します。
結論を急いで「安全・危険」と断定するのではなく、原材料表示・利用頻度・食生活全体のバランスという判断軸で、自分に合うかどうかを確認できる内容にまとめました。
※本記事は特定の健康効果や安全性を保証するものではありません。最終的な判断は、公式サイトの表示および商品パッケージの表示をご確認ください。
マッスルデリは添加物を使っている？無添加なのかを解説
マッスルデリは冷凍弁当サービスのため、メニューによっては食品添加物が使われる可能性があります。ここでは、「無添加かどうか」と「どう捉えるべきか」を整理します。
マッスルデリは完全な「無添加」ではない
結論から言うと、マッスルデリはすべてのメニューが完全無添加というわけではありません。
実際の原材料表示（パッケージ表示）やメニューごとの原材料欄を見ると、メニューによっては、味や品質を安定させる目的で一般的な食品添加物（例：調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、加工デンプン、増粘剤など）が記載されていることがあります。
重要なのは「添加物が入っている／いない」だけで一括判断せず、気になるメニューの原材料表示を個別に確認できる点です（確認方法は後述します）。
「無添加ではない＝体に悪い」ではない
「完全無添加ではない」と聞くと不安になる方もいますが、ここで押さえたいのは、“無添加ではない”という事実と、“安全性が低い”という評価はイコールではないという点です。
冷凍弁当は、冷凍保管・温め調理を前提として、味や食感、品質を一定に保つために添加物が使われることがあります。
そのため、判断は「ゼロか100か」ではなく、何が、どのメニューに、どのように記載されているかを確認した上で行うのが現実的です。
「無添加」ではないが、方針は「必要以上に使わない」
マッスルデリ公式サイトでは、食品添加物について「国の基準よりも厳しい自社の安全基準を設け、必要以上の添加物は使用しません」という方針が示されています。
この方針は「無添加を売りにする」というより、栄養設計や利便性を重視しつつ、添加物は必要以上に増やさないという考え方に近いものです。
マッスルデリの添加物は危険？安全性はどうなの？
「危険かどうか」は“量・頻度・基準”で考える
添加物は「絶対に安全／絶対に危険」と決めつけるよりも、どの成分が、どの食品に、どれくらいの頻度で含まれるのかという視点で見るのが現実的です。
特に冷凍弁当は、メニューによって原材料が変わるため、「マッスルデリ全体がどうか」よりも、自分が選ぶメニューの表示を確認して納得できるかが重要になります。
公式サイトが示す独自の基準（一次情報）
マッスルデリは公式サイト上で、食品添加物についての方針を示しています。
このように、ブランドとして“必要以上に使わない”方針を明示しているかどうかは、判断材料のひとつになります。
※ただし、方針があることと、特定の成分が完全に含まれないことは別です。実際の原材料表示で確認するのが確実です。
コンビニ食・自炊と比べたときの位置づけ（考え方）
添加物が気になる場合は、「日常で何を食べているか」と並べて考えると整理しやすくなります。
- 自炊（加工度が低い食材中心）：添加物を最小化しやすいが、手間と時間がかかる
- 冷凍弁当（マッスルデリ）：原材料表示が確認でき、食事内容を一定に保ちやすい
- コンビニ・外食：手軽だが、組み合わせによっては加工食品が増え、表示を細かく追いにくい場合がある
つまりマッスルデリは、「無添加徹底の自炊」と「手軽だが内容が読み取りにくい外食・コンビニ」の中間に位置しやすく、“表示を見ながらコントロールできる選択肢”として捉えると判断しやすくなります。
マッスルデリで使われる主な添加物の種類と目的
ここでは、冷凍弁当で一般的に見られる添加物を例に、役割（目的）を整理します。
※実際に含まれる成分はメニューごとに異なります。必ず表示で確認してください。
風味や食感を整えるため
- 調味料（アミノ酸等）：うま味を補い、味を安定させる
- 増粘多糖類：ソースにとろみをつけ、分離しにくくする
- 加工デンプン：冷凍・解凍後の食感を安定させる
品質を保つため（保存性・酸化対策など）
- pH調整剤：酸性度を調整し、品質変化を抑える
- 酸化防止剤（ビタミンCなど）：油脂や食材の酸化を抑え、風味の変化を抑える
見た目を整えるため（メニューにより）
- カラメル色素など：色味を整える目的で使われることがある
- 天然由来色素：商品やメニューにより使われる場合がある
マッスルデリに添加物の保存料や合成着色料は使われている？
冷凍食品は“保存料に頼らず保管しやすい”という特徴がある
冷凍食品は、常温流通品と比べて保存性を確保しやすいため、一般論として「強い保存料に依存しなくても成立しやすい」という特徴があります。
ただし、これは“絶対に保存料がない”という意味ではありません。気になる場合は、必ず原材料表示で確認してください。
「食品添加物・合成着色料不使用」と明記されたプランもある
マッスルデリでは、プランによっては公式説明欄に「食品添加物、合成着色料、トランス脂肪酸不使用」と明記されているものがあります。
添加物をできるだけ避けたい場合は、このように公式に方針が明示されたプランを優先し、さらに各メニューの原材料表示で確認するのが確実です。
重要：メニューごとに表示が異なる
同じブランドでも、メニューが変われば原材料は変わります。
「保存料・着色料を避けたい」など明確な基準がある方は、次のルールで運用すると迷いにくいです。
- 公式メニュー詳細で原材料を確認する
- パッケージ表示でも再確認する
- 「／（スラッシュ）」以降の添加物欄を見て、気になる成分があるメニューは避ける
マッスルデリの原材料・添加物はどこで確認できる？
原材料・添加物の確認は、主に次の2つです。
公式サイトのメニュー詳細ページで確認する（注文前におすすめ）
公式サイトでは、メニューごとに栄養成分や原材料が掲載されています。
注文前に確認しておくと、「届いてから気づいた」を防ぎやすくなります。
届いた商品のパッケージ（フタ・側面）で確認する（確実）
商品到着後は、パッケージ表示で確認できます。
食品表示法に基づき、原材料と添加物が表示されます。
原材料表示の見方（実務ポイント）
加工食品では、原材料欄の「／（スラッシュ）」より後ろに、添加物がまとめて書かれるのが一般的です。
例：
「鶏肉、ブロッコリー、しょうゆ／pH調整剤、調味料（アミノ酸等）…」
→ スラッシュ以降が添加物（目安）
添加物が気になる人はどう判断すべき？マッスルデリの位置づけ
添加物が気になるかどうかは、人によって基準が異なります。迷ったら、まず次の3点を決めると判断が楽になります。
判断の軸を決める
- 完全無添加にどこまでこだわるか（できるだけ避けたい／一部は許容できる）
- 栄養バランスをどれだけ優先するか（たんぱく質、脂質、カロリーなど）
- 続けやすさ（時短）をどれだけ重視するか（自炊の現実性）
添加物の考え方だけでなく、
マッスルデリが向いている人・向かない人もあわせて確認すると判断しやすくなります。
実践的な付き合い方（現実的な落としどころ）
- まずは利用頻度を決める（例：忙しい日の夕食だけ等）
- 気になる添加物だけ避ける（自分のNGラインを決める）
- メニュー詳細とパッケージ表示で、表示を確認して納得できる範囲で使う
マッスルデリは「添加物ゼロだけを基準に選ぶサービス」というより、栄養設計・手軽さ・表示での確認しやすさを含めて、総合的に判断するタイプの宅配弁当と捉えると納得しやすいです。
▶︎「マッスルデリの料金やプランを確認して判断したい方はこちら」
まとめ｜マッスルデリの添加物は「表示確認＋使い方」で判断する
- マッスルデリはすべてが完全無添加ではない（メニューにより添加物が記載されることがある）
- ただし、判断は「安全／危険」と断定するより、原材料表示・利用頻度・食生活全体で考えるのが現実的
- 添加物が気になる場合は、公式メニュー詳細＋パッケージ表示で確認できる
- 「食品添加物・合成着色料不使用」と明記されたプランがあるため、こだわりが強い場合はプラン選び＋表示確認が有効
料金やプラン内容を確認して、どのメニューが自分に合うか判断したい方は、マッスルデリの料金・プラン一覧はこちら
最終的には、自分の価値観（こだわり）と生活スタイル（続けやすさ）に合わせて、無理なく選ぶのがポイントです。
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